1、粉条机使用先进的铺浆蒸熟*零排放工艺;
2、无明矾零添加全封闭--符合国家食品安全产业政策;
3、*建冷库、*晾晒场地:设备自带恒温、恒湿、低温、冷冻、干燥,不受季节气候的影响,可实现连续性不间断流水线作业;
4、产量大:每小时生产200斤-1000斤干粉条粉丝,日产2-12吨可直接包装上市;
5、用时少用工少:从淀粉入机到干粉丝粉条出机仅需3小时,整条设备只需一人看管,实现全自动、多功能、自动上料、自动控温一体化生产;
6、灵活多变:淀粉原料广泛适用于红薯、马铃薯、芭蕉芋、多彩果蔬等;形状可按需定制直条、保鲜、碗装、圈粉、QQ粉等;重量规格可按需调整长短粗细、宽窄薄厚;
7、成品率高达98%以上:全自动粉条机采用直条切割工艺,自动竖切丝横切丝,生产的粉条外观规整,不结块不粘连,条型如一;
8、全自动粉条机在生产过程中节省水;
9,不开粉,不冷冻:老化,烘干机,切丝一套龙生产操作便捷,*多余步骤;
使用粉条机要怎么调整和检查?
日常使用粉条机的时候,有三个地方是需要经常调整和检查的。
这三个方面如下所示:
①电动机三角皮带的松紧度:
将电动机座两根固定螺栓松开,上下移动电动机,待三角皮带松紧度达到用手恰可压下15毫米左右,再拧紧固定螺栓。
②根据锅台高低和锅内水面高低,来决定漏粉口位置高低,要保持漏粉口距锅内水面100毫米。
如不达标,可将机架调节手柄锁紧螺栓松开,转动调节手柄,可提高或降低机器底座,调好后再锁紧螺栓。
③该机配有漏细圆条粉和粗圆条粉及扁条粉三种漏粉口筛片,可根据需要调换使用。
粉条机的主要工作过程:
先将薯类淀粉拌糊,再放入和面机将淀粉面和均匀,连续将和均匀的淀粉面装入粉条机人料口;
利用螺旋压力,使淀粉面通过漏斗筛片制成条形进入开水锅内,煮熟后自然漂上水面,将粉条捞起投入冷水锅中,用人工将粉条捞起、挂好、晒干。
粉条机的维护保养方法:
①每班工作前,应检查机器各连接部位的螺栓、螺母是否松动,如有松动,应紧固后再开机。
②工作中经常检查电动机、齿轮箱、轴承座是否过热及有异常声音,发现问题,红薯粉条机,应立即停机找出原因,及时修理。
③按时更换润滑油。新机一般使用10天应换油,按说明书规定给齿轮箱加注润滑油。
④机器长期不用,应擦拭干净并做好润滑、防锈工作。
如何调整好粉条机?
使用粉条机之前,有三个方面要做好检查和调整:
1、电动机三角皮带的松紧度:
将电动机座两根固定螺栓松开,上下移动电动机,待三角皮带松紧度达到用手恰可压下15毫米左右,再拧紧固定螺栓。
2、根据锅台高低和锅内水面高低,来决定漏粉口位置高低,较hao保持漏粉口距锅内水面100毫米。
如不达标,可将机架调节手柄锁紧螺栓松开,转动调节手柄,可提高或降低机器底座,调好后再锁紧螺栓。
3、粉条机配有漏细圆条粉和粗圆条粉及扁条粉三种漏粉口筛片,可根据需要调换使用。
如何防止粉条机加工粉条断条?
加工粉条的时候,利用粉条机加工是非常方便的,也是很快捷的,但是有时候,在加工粉条的时候会出现断条的情况,那是什么造成的呢?
粉条机加工粉条的时候,出现断条的可能原因:
造成粉条断条的原因主要由用于制作粉条的淀粉质量太差,没有糊性;
或者是和面后面团放置时间过长,不锈钢粉条机,面团温度降低,芡逐渐老化,面团的延展性受到影响。
以上这些问题造成的粉条断条可以通过使用高质量的淀粉打芡,将面团水分调到合适程度后再漏粉的方法进行解决。
首先大家都知道,购买粉丝机这个成本是比较高的,因此要尽量小心谨慎,薯类粉条机,避免购买到不好的粉条机。那么,选购粉条机的时候要注意什么呢?
选购粉条机只需要三个步骤:
一、在购买前大多用户会通过朋友介绍、广告垂询、电商网络搜索等方式联系到粉丝机生产厂家,并多方对比。通过何种途径来咨询并非主要问题,关键在于通过初步咨询和了解后一定要到生产厂家实地考察。
二、根据自己的需求有的放矢地去选择和考察设备。
目前粉丝机类型和型号较多,根据不同细度和产量都有对应的设备类型和型号,明确需求,对自身原料品类、进料粒度及成品细度要求和产量要求等比较明确,如此再来听取厂家的建议和意见。
切记不要一味贪便宜或贪大,毕竟一分价钱一分货,不选贵的,只选对的,只有适合自己的产品才是好的产品。
三、要做到货比三家,一方面大厂家相对质量、信誉、售后服务等都有**,避免购买到质量较差、问题较多、服务跟不上等设备后带来的后续诸多麻烦问题,给生产经营带来经济损失;
另一方面大厂家体制较为完善,粉条机,技术、售后等服务配套比较专业,可以给予用户较为专业且中肯的建议。
粉条机适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条;成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、不粘连。具有干净卫生、外观平整、晶莹透亮、口感细腻、食用方便、易贮运等优点。 工艺先进,设备结构合理、外形美观、生产产量大、产品品质稳定、操作简易。
粉条机为新型多功能节能型粉丝粉条机械,可以以玉米淀粉、荞麦、高粱、红薯、土 豆、绿豆、豌豆等为原材料生产粉丝、粉条、宽粉、粉皮等,而且每种食品厚薄粗细等规格可根据需要任意调整,真正做到一机多用,是小型加工厂的设备。